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豬驚骨

來源:故事會 作者:白五兒

  取骨絕活

  古時候,大涼山下有一個村子,村子里有一位赫赫有名的葛爺,五十來歲,他有一手取豬驚骨的絕活,每天來找他取豬驚骨的人絡繹不絕。

  說起這豬驚骨,其實就是豬耳內的聽骨,但并不是所有的聽骨都能稱為豬驚骨,只有那些正面形似龍頭、背面酷似鬼面的,才是真正的豬驚骨,當地老百姓常用來辟邪壓驚。

  這天,葛爺打著赤膊,正在院子里忙得熱火朝天,邊忙還邊給來湊熱鬧的幾個小娃娃講故事:“別看咱們殺豬取骨,但是你們千萬不要輕視豬,要時刻保持著敬畏心。你們不知道,過去還有傳說豬與龍有關系呢。你們看,豬驚骨上不是都有一面是龍頭的形狀?帶我入行的師父說,他還在大涼山聽過隱隱的龍吟呢……”

  正說得熱鬧,外面傳來一個聲音:“請問是葛爺家嗎?”

  葛爺循聲望去,只見一個穿著講究、目露精光的男子站在院外,身后還帶了幾名隨從。葛爺忙回道:“我就是,您是……”

  男子拱拱手說:“在下姓李,久仰葛爺取骨絕活,今日想請您幫忙殺豬取骨。”說著,他從身后牽出幾頭豬來。

  葛爺擦擦手,上前看了看,指著其中兩頭豬說:“李老爺,您帶的豬,只有這兩頭能開出豬驚骨來,剩下的都沒有。”

  李老爺滿意地說:“葛爺果然名不虛傳,有沒有豬驚骨,一望便知。”

  葛爺微微一笑,謙虛道:“時間長了,自然能分辨出來了,但是哪頭的成色更好一些,必須取出來才知道。”說完,葛爺拿起一把刀,以迅雷不及掩耳之勢,刺入豬的心臟部位。待豬斷了氣,葛爺便換了一把細長的彎刀,對準耳下,一刺一翻,便見一塊很小的骨頭被挑了出來。隨后他又如法炮制,將剩下的三塊豬驚骨取出。

  接著,葛爺支起一口鍋,放入一袋白色粉末,再將豬驚骨放入鍋中,加上清水。不一會兒,鍋中的水竟無火自沸起來,冒出陣陣白煙。再過一會兒,撈出來的豬驚骨便沒有了血腥氣,顏色也變白了。再用青石小心打磨,去掉尖銳的棱角,這就算大功告成了。

  李老爺接過兩對豬驚骨,驚嘆道:“百聞不如一見,今日真是大開眼界。”身后的隨從遞給葛爺一個滿滿當當的錢袋。

  葛爺皺眉道:“這也太多了……”

  李老爺笑了笑說:“無妨,葛爺且收下,說不定以后還要麻煩您呢。”說完,他便轉身離開了。

  葛爺怎么也沒想到,只過了幾日,對方竟又興師動眾地找上門來。

  麻煩上門

  這天下午,葛爺正準備收工,就聽村外傳來一陣喧嘩,還有豬叫的聲音。有人氣喘吁吁地跑來報信:“葛爺您快去看看吧,外面來了好多當兵的,把整個村子都圍上了!”

  葛爺一聽,立刻趕去村口,只見前幾日那位李老爺,換了一身戎裝,帶著幾百個士兵正等在那里,旁邊是一大群豬,粗略估計,至少上百頭。

  葛爺問道:“李老爺……哦,不,是李將軍,您這是……”

  李將軍笑笑說:“前幾日我就說了,還得麻煩您呢。”說著,他指了指豬群:“我想要一對豬驚骨,這里有一百多頭豬,不知需要多長時間取完骨?”

  葛爺以為自己聽錯了:“啥?都……都殺了?”

  見對方點頭,葛爺皺眉道:“您只需一對豬驚骨,為何要殺這么多頭豬?”

  “借一步說話。”李將軍伸手示意。兩人走到一邊,李將軍小聲問道:“葛爺開了這么多豬驚骨,不知是否開出過四面龍頭的?”

  葛爺把頭搖得跟撥浪鼓似的:“四面的都沒見過,更別提四面龍頭的了,兩面鬼面一面龍頭的倒是見過一次。”

  李將軍得意地說:“這次,葛爺恐怕就有機會看到了。我出銀子,您出活,就算把天下的豬都買來殺了,也一定要開出四面龍頭的豬驚骨,以保佑我出征打仗得勝而歸。”

  葛爺嚇了一跳:“殺戮過重,會遭天譴的啊!干不得干不得……”

  李將軍冷笑道:“你以為我今天帶這么多人是為了趕豬嗎?實話告訴你,你們村已經被包圍了,一日開不出我要的豬驚骨,我就殺一人。豬驚骨見過了,不知道有沒有人驚骨呢?”

  葛爺頓時起了一身雞皮疙瘩,他知道,這位李將軍不是在開玩笑。良久,葛爺才開口道:“我知道了,只是今日天色已晚,明日再開始吧。”

  第二天天還沒亮,外面就傳來了吵鬧聲,葛爺到昨夜關著一百多頭豬的豬圈一看,頓時瞠目結舌。只見圈中空空如也,臨山的一面,墻根處摞著兩頭體態健碩的公豬,已經斷了氣。

  李將軍怒氣沖沖地問葛爺:“這是怎么回事?”

  葛爺進去檢查了一番,嘆了口氣說:“這些豬怕是知道自己命不久矣,于是昨夜由這兩頭豬當臺階,讓其余的豬踩著它們的身體離開。這兩頭由于體力消耗過大,累死了。”

  李將軍氣急敗壞地抽劍斬了兩個監守不嚴的士兵,隨后又看著葛爺,陰陽怪氣地說:“這群豬如此有靈性,說不定能開出我要的豬驚骨呢?不能這么放走!看來它們是進了山,這山上的地形還有誰比葛爺更清楚呢?那就有勞葛爺上山一趟,要么帶著我要的豬驚骨回來,要么把豬一頭不少地趕回來。我和眾位村民,一起在這兒等著葛爺……”

  葛爺頓時冷汗直冒,這李將軍真是只老狐貍,他不讓士兵上山找,是怕葛爺帶村民逃走,現在扣著村民當人質,就是吃準了自己一定會回來。

  葛爺無奈地長嘆一聲,說:“知道了,我這就出發。”

  真假龍吟

  上山談何容易,大涼山道路崎嶇,葛爺這一去,就是三天三夜。終于,第四天破曉的時候,葛爺趕著一頭豬回來了。

  李將軍皺眉道:“怎么就一頭?”

  葛爺一臉神秘地說:“別看就一頭,這一頭就能開出您想要的豬驚骨來。”

  見對方一臉疑惑的樣子,葛爺繼續說道:“這可是被龍附過體的豬!那日我上山,在一人跡罕至之處,看見了龍。那龍八丈高的身子,瞬間就縮到這頭豬身上,我跟了一路,后來龍的真身離開了,我才把豬牽回來。”

  李將軍冷笑一聲:“你這是跟我說故事呢?行,我看著你開,開不出來可別怪我不客氣!”

  葛爺立刻胸有成竹地忙活開了,等到一切準備就緒,葛爺看了看天色,舉起屠刀,可還沒等刀落下,山上突然傳來一陣高亢嘹亮的叫聲。村民們議論紛紛:“這是什么叫聲呢?”“難道是……龍啊?之前不是說山上有龍嗎?”“莫非是葛爺要殺這豬,龍王爺發怒了!”一時間人心惶惶,有膽小的村民已經跪下了。

  李將軍自然不信,看葛爺手中的刀也停住了,就怒氣沖沖地說:“我偏不信這個邪!你不殺?我來殺!”說著他奪過刀就要殺豬,偏偏此時山上又傳來一陣“轟隆隆”的轟鳴聲,似是地震,又似有千軍萬馬在奔跑。

  這下李將軍也遲疑了,這荒山上哪來的千軍萬馬呢?若說是地震,可自己又沒有察覺到震感。正猶豫間,山上突然又冒出了陣陣白煙。

  這時,一名屬下忍不住上前對李將軍說:“將軍,要不算了吧?這豬恐怕真是受龍庇佑,殺不得,免得觸怒上蒼啊!”

  葛爺也趁機勸道:“李將軍,不然您把豬帶回去養著?看這豬不是凡物,好生養著說不定功德無量啊。”

  李將軍本就有些心驚,這回有了臺階下,也就命令屬下牽著豬走了。

  看著村民們還在虔誠地跪拜,葛爺忍不住摸著下巴笑了。其實,哪有什么龍顯靈?那日葛爺找到豬群時,發現有一頭龐大健壯的野豬混在其中,一雙眼睛黝黑發亮,一對獠牙尖銳細長。豬群看起來格外聽它的話,全都跟著它。那野豬一張嘴,就能發出清亮的長鳴,余音不絕,在茂密的林子里回蕩一番,瞬間就讓葛爺想起師父口中的龍吟。

  葛爺頓時計上心來,他將隨身帶的酒倒在一個石坑里,又拿出藥包,將所有用來煮豬驚骨的藥粉,悄悄撒在豬群身上。做好這一切,葛爺就牽了一頭落單的豬,下山來了。

  不出葛爺所料,那頭野豬被酒香所吸引,一番痛飲后,撒起了酒瘋,一邊長嘶一邊發狂似的沿著溪澗奔跑,那就是眾人聽到的“龍吟”;豬群不明所以,也跟著一起跑,發出了“轟隆隆”的巨響;豬群奔跑時,身上的藥粉撒落到溪水中,溪水沸騰,冒出了陣陣白煙,最終騙過了李將軍。

  整個村子因此躲過一劫,葛爺的名聲也是越來越響了

Tags: 絕活 豬驚骨

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